Gdzie zjeść na Tenerife

Gdzie jeść na Teneryfie?

Jeśli powiemy, że Teneryfa jest najlepszym miejscem na Wyspach Kanaryjskich do jedzenia, czy będziemy przesadnie reagować? Prawdopodobnie nie, a każdy, kto odwiedził tę ziemię, dałby jej dobrą wiarę. Możliwości jedzenia na Teneryfie są liczne i różnorodne, od północy, gdzie możesz zjeść bardziej tradycyjne i rdzenne jedzenie jak w Santa Cruz lub La Laguna, na południe od wyspy, gdzie występuje wiele kultur i możesz spróbować żywności z wielu części świata o wysokiej jakości. Ponadto, w tym przewodniku podróży chcieliśmy porozmawiać o słynnych guachiches, praktycznie godło dla mieszkańców Teneryfy, i zalecamy, abyś przynajmniej udał się do jednego z nich podczas wizyty na Teneryfie.

Co jeść na Teneryfie?

Gdybyśmy mieli ocenić gastronomię Teneryfy, moglibyśmy to zrobić za pomocą przymiotników takich jak: smaczna, autentyczna i jakościowa, ponieważ w większości potraw używane są lokalne produkty Teneryfy. Czego nie można przegapić podczas wakacji na Teneryfie? Oczywiście nie możesz pominąć dania gwiazdy gastronomii kanaryjskiej: pomarszczonych ziemniaków z mojo picón, dobrego sera kanaryjskiego, skatalogowanego wśród najlepszych na świecie lub słynnego gofio, możesz go zjeść na kilka sposobów, chociaż najbardziej popularne są pella de gofio i gofio escaldado

Jedziemy do Guachinche?

W tym wpisie o gastronomii Teneryfy nie mogliśmy przestać mówić o guachinczach, bez wątpienia obowiązkowych na wakacjach na Teneryfie. Pierwszą rzeczą, którą powinniście wiedzieć jest to, czym naprawdę są Guachinche. 

Najważniejsze jest to, że nie są to restauracje, choć jeśli zamierzacie jeść jedne z najlepszych dań swojego życia, to jak to możliwe? Guachincze są lokalami, w których sąsiedzi robią domowe jedzenie i sprzedają wino z własnych zbiorów po cenie, która jest prawie śmieszna. Zazwyczaj korzystają z domowych garaży, kuchni lub innych rzadko używanych miejsc w domu, aby "założyć jadalnię", gdzie przyjmują ludzi. Jeśli chcesz zjeść autentyczne lokalne jedzenie ze świeżymi produktami, a także za cenę bardziej niż ekonomiczną, musisz przyjechać do jednego z gulaszów, które znajdują się na całej wyspie, zwłaszcza na północy w gminach La Orotava, Santa Cruz czy La Laguna.